BEER LINE

Wild / Sour Beers

Wild & Sour Beers are a group of beers that use natural fermentation or bacterial fermentation, such as lactobacillus, creating a distinctive sour taste. These are adventurous beers, with flavors ranging from tart fruit and balsamic vinegar to earthy and moldy notes. Popular styles include Berliner Weisse, Lambic, and Gose. They are for those who enjoy novel and complex experiences in the world of craft beer.

Wild Ale

Wild Ale là bia lên men hoang dã với hương citrus, tropical fruit, funk, oak và hậu vị tart đầy phức tạp.

Sour IPA

Sour IPA là modern craft beer kết hợp tropical hop, citrus, acidity nhẹ và texture juicy cực kỳ refreshing.

Sour Ale

Sour Ale là nhóm bia chua hiện đại với hương citrus, fruit, funk, acidity sống động và khả năng biến hóa cực kỳ đa dạng.

Smoothie Sour Ale

Smoothie Sour Ale là sour beer hiện đại với fruit puree cực đậm, texture smoothie, acidity mềm và hậu vị juicy đầy bùng nổ.

Goose

Gose là sour wheat beer Đức màu vàng sáng với hương lemon, coriander, minerality và hậu vị chua mặn refreshing.

Fruited Sour Ale

Fruited Sour Ale là sour beer hiện đại với hương berry, tropical fruit, acidity nhẹ và texture juicy cực kỳ refreshing.

Flanders Red Ale

Flanders Red Ale là sour ale Bỉ màu đỏ ruby với hương cherry, oak, dark fruit và acidity wine-like đầy phức tạp.

Flanders Oud Bruin

Flanders Oud Bruin là dark sour ale Bỉ màu mahogany với hương caramel, dark fruit, oak và acidity mềm kiểu balsamic.

Brett Beer

Brett Beer là wild ale dùng Brettanomyces với hương tropical fruit, funk, earthy, oak và hậu vị khô đầy phức tạp.

Berliner Weisse

Berliner Weisse là sour wheat beer Đức màu vàng sáng với hương citrus, lactic acidity nhẹ và hậu vị cực kỳ refreshing.

Belgian Lambic

Belgian Lambic là bia spontaneous fermentation Bỉ với hương citrus, funk, oak, acidity tự nhiên và hậu vị khô đầy phức tạp.

Belgian Gueuze

Belgian Gueuze là lambic blend Bỉ với hương citrus, funk, oak, carbonation champagne-like và hậu vị khô chua đầy phức tạp.

Belgian Fruit Lambic

Belgian Fruit Lambic là bia lambic trái cây Bỉ với hương berry, funk nhẹ, acidity thanh thoát và hậu vị khô sống động.

Belgian Faro

Belgian Faro là lambic Bỉ màu hổ phách với hương caramel, đường nâu, funk nhẹ và vị chua ngọt dịu dễ uống.

Beer OLOGY