Zweizweck-Hopfen

Cascade ist eine Hopfensorte, die mit ihrem unverwechselbaren Grapefruitaroma das amerikanische Craft-Bier prägt. Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte, Anbautechniken und wie Sie diesen legendären Hopfen aus dem Yakima Valley erkennen.

Nelson Sauvin zeichnet sich durch den unverwechselbaren Sauvignon Blanc-Geschmack aus Nelson, Neuseeland, aus – eine einzigartige Hopfensorte, die die Welt des Craft-Biers revolutioniert hat.

Perle ist eine deutsche Hopfensorte, die von Northern Brewer gezüchtet wurde und sich durch ein leichtes Kräuteraroma und eine saubere Bitterkeit auszeichnet. Sie bildet das Rückgrat vieler europäischer Lagerbiersorten.

Chinook ist eine amerikanische Hopfensorte, die 1985 eingeführt wurde und sich durch ein unverwechselbares Aroma von Kiefernharz in Kombination mit reifer Grapefruit auszeichnet. Sie ist die Grundlage für amerikanische IPAs und viele klassische Bitterbiere.

Galaxy ist eine australische Hopfensorte mit unverwechselbaren Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich und Orange. Erfahren Sie mehr über ihre tasmanische Herkunft, ihre technischen Eigenschaften und wie Sie sie beim Genuss erkennen.

Centennial wird als Super Cascade bezeichnet – eine amerikanische Hopfensorte mit hohem Alpha-Säuregehalt, lebhaften Zitrusnoten und das Rückgrat der amerikanischen Craft-Beer-Bewegung.

Simcoe ist eine amerikanische Hopfensorte mit charakteristischen Kiefernoten, die sich mit Zitrus- und Grapefruitaromen verbinden. Sie wurde im Yakima Valley entwickelt und bildet die Grundlage unzähliger klassischer IPAs.

Mosaic ist eine amerikanische Hopfensorte mit vielschichtigen Aromen, die von Mango und Blaubeere bis hin zu Kiefer und feuchter Erde reichen. Sie wurde 2012 gezüchtet und hat unsere Vorstellung von modernen IPAs revolutioniert.