dual-purpose hop

Nelson Sauvin mang hương Sauvignon Blanc đặc trưng từ vùng Nelson, New Zealand — một loại hop độc nhất vô nhị định hình lại bia craft toàn cầu.

Perle là giống hop Đức được lai tạo từ Northern Brewer, mang hương thảo mộc nhẹ và vị đắng sạch, trở thành xương sống của nhiều dòng lager châu Âu.

Chinook là giống hop Mỹ ra đời năm 1985, mang hương nhựa thông đặc trưng hòa quyện cùng bưởi chín. Xương sống của American IPA và nhiều dòng bia đắng kinh điển.

Galaxy là giống hop Australia mang hương chanh dây, đào và cam đặc trưng. Tìm hiểu nguồn gốc Tasmania, đặc điểm kỹ thuật và cách nhận biết khi thưởng thức.

Centennial được mệnh danh Super Cascade — giống hop Mỹ với alpha acid cao, hương cam chanh rực rỡ, xương sống của phong trào craft beer Mỹ.

Simcoe là giống hop Mỹ mang hương thông đặc trưng hòa quyện cùng cam, bưởi. Được phát triển tại Yakima Valley, đây là xương sống của vô số IPA kinh điển.

Mosaic là giống hop Mỹ với hương thơm đa tầng từ xoài, việt quất đến thông và đất ẩm. Được lai tạo năm 2012, nó đã thay đổi cách chúng ta nghĩ về IPA hiện đại.