Bitterhopfen

Magnum ist eine deutsche Hopfensorte, die 1980 in Hüll gezüchtet wurde und für ihre saubere, neutrale Bitterkeit bekannt ist – die Grundlage für Pilsner und viele andere Biere, die ein ausgewogenes Aroma erfordern.

Perle ist eine deutsche Hopfensorte, die von Northern Brewer gezüchtet wurde und sich durch ein leichtes Kräuteraroma und eine saubere Bitterkeit auszeichnet. Sie bildet das Rückgrat vieler europäischer Lagerbiersorten.

Fuggle ist eine klassische englische Hopfensorte aus dem Jahr 1875, die erdige, holzige und kräuterartige Noten bietet – die Grundlage des englischen Ales seit über einem Jahrhundert.

Chinook ist eine amerikanische Hopfensorte, die 1985 eingeführt wurde und sich durch ein unverwechselbares Aroma von Kiefernharz in Kombination mit reifer Grapefruit auszeichnet. Sie ist die Grundlage für amerikanische IPAs und viele klassische Bitterbiere.

Simcoe ist eine amerikanische Hopfensorte mit charakteristischen Kiefernoten, die sich mit Zitrus- und Grapefruitaromen verbinden. Sie wurde im Yakima Valley entwickelt und bildet die Grundlage unzähliger klassischer IPAs.