Spezialmalz

Weizenmalz – eine deutsche Weizenmalzsorte, die für den weichen Körper, den anhaltenden cremigen weißen Schaum und den unverwechselbaren Geschmack von Hefeweizen, Witbier und vielen anderen Weizenbiersorten sorgt.

Smoked Malt bringt den uralten Rauchgeschmack Bambergs ins Bier, wo Eichenholzfeuer jedes Malzkorn zur Seele des legendären Rauchbiers schmieden.

Carapils – ein spezielles Malz aus Deutschland – trägt weder Farbe noch Geschmack bei, sorgt aber dafür, dass die Schaumkrone des Bieres fest und sein Körper bis zum letzten Tropfen geschmeidig bleibt.

Black Patent Malt – das dunkelste Röstmalz, das Stout und Porter ihre charakteristische dunkle Farbe und ihren rauchigen Geschmack verleiht, ein Markenzeichen des 19. Jahrhunderts.

Chocolate Malt verleiht dem Bier einen subtil bitteren Geschmack und eine unverwechselbare tiefbraune Farbe und ist damit die Seele legendärer Porter- und Stout-Weine aus England.

Crystal 120 verleiht kräftigen Bieren wie Barleywine oder Old Ale Noten von Rosinen, reifen Pflaumen und gebranntem Karamell. Ein Malz zum Genießen.

Crystal 60 verleiht klassischen amerikanischen Bieren, von Amber Ale bis Porter, einen reichhaltigen Karamellgeschmack, eine leuchtende Bernsteinfarbe und eine ausgewogene Süße.