dry hop

Galaxy là giống hop Australia mang hương chanh dây, đào và cam đặc trưng. Tìm hiểu nguồn gốc Tasmania, đặc điểm kỹ thuật và cách nhận biết khi thưởng thức.

Simcoe là giống hop Mỹ mang hương thông đặc trưng hòa quyện cùng cam, bưởi. Được phát triển tại Yakima Valley, đây là xương sống của vô số IPA kinh điển.

Mosaic là giống hop Mỹ với hương thơm đa tầng từ xoài, việt quất đến thông và đất ẩm. Được lai tạo năm 2012, nó đã thay đổi cách chúng ta nghĩ về IPA hiện đại.