PHONG CÁCH BEER

Belgian Lambic

Là phong cách bia bản địa của thung lũng Senne, Bỉ, được lên men tự phát và không pha trộn. Thành phần lúa mì cao tạo độ giòn nhẹ, nhưng hương vị chủ yếu do sự chua độc đáo từ nấm men hoang dã và vi khuẩn trong không khí cùng thùng gỗ lên men. Bia có màu từ vàng nhạt đến vàng sẫm, thường sẫm dần theo tuổi. Phiên bản trẻ thường đục, trong khi bản ủ lâu năm trở nên trong hơn. Lớp bọt trắng thường nhanh chóng tan. Thân bia nhẹ, gần như không có hương hay vị hoa bia, độ chua gợi nhớ rượu vang trắng hoặc rượu táo. Việc ủ lâu trước khi uống giúp vị chua trở nên mềm mại và hài hòa hơn.
Khám Phá Thêm

Cuvée Saint-Gilloise: Nơi Tinh Hoa Bia Lambic Hội Tụ

Bia Cuvée Saint-Gilloise là một chuyến du hành tới thế giới hương vị phong phú, một cuộc phiêu lưu tới tận cùng của sự sáng tạo và đam mê trong nghệ thuật nấu bia thủ công.

Iris: Viên Ngọc Quý Của Ngành Bia Thủ Công

Mỗi giọt bia Iris không chỉ đem đến sự thỏa mãn cho vị giác mà còn là sự khám phá, trải nghiệm đầy cảm xúc cho tâm hồn.

7 Day Golden Sour: Đón Bình Minh Bằng Ánh Nắng Vàng

7 Day Golden Sour - American Wild Ale vàng sáng, chua nhẹ sảng khoái, 5% ABV, hoàn hảo khi dùng với ly Tulip.

Beersel Mattina: Bình Minh Ngọt Ngào Từ Cuộc Giao Duyên Ý – Bỉ

Lambic Beersel Mattina - collaboration tuyệt hảo giữa Birrificio Del Ducato (Ý) và Drie Fonteinen (Bỉ) với hương mâm xôi tươi mát.

De Cam Lambic: Linh Hồn Thuần Khiết Của Giống Bia Bất Tử

De Cam Lambic - Lambic Bỉ thuần túy lên men tự nhiên, mang hương vị chua gắt đặc trưng cùng nốt gỗ và thảo mộc phức tạp, khô kết.

Zenne Y Frontera: Những Rung Cảm Tinh Túy Từ Men Say

Dòng Lambic trái cây hợp tác giới hạn Zenne y Frontera, với hương vị chua thanh và trái cây tươi sáng, từ 3 Fonteinen.

Grand Cru Bruocsella: Lắng Nghe Linh Hồn Brussels

Lambic Grand Cru Bruocsella của Cantillon là lambic nguyên chất ủ gỗ sồi 3 năm, mang hương vị chua gắt phức tạp, khô.

Beer O L O G Y