DÒNG BEER

Strong Ales

Strong Ales là nhóm bia có nồng độ cồn cao (thường trên 7%), thân bia dày, vị ngọt mạnh từ malt và hương thơm phức hợp, đôi khi có gia vị hoặc trái cây sẫm màu. Dòng này bao gồm các phong cách như Barleywine, Old Ale, hay Belgian Strong Ale. Strong ales là lựa chọn cho người muốn thưởng thức chậm rãi, tương tự như cách thưởng rượu mạnh.

American Barleywine

American Barleywine là bia mạnh với màu hổ phách đậm, vị caramel, trái cây khô và hoa bia rõ.

American Strong Ale

American Strong Ale là bia mạnh với màu hổ phách, vị caramel, hoa bia Mỹ và hậu vị cân bằng.

Belgian Dark Strong Ale

Belgian Dark Strong Ale là bia mạnh Bỉ với vị caramel, trái cây khô, gia vị và hậu vị ấm, sâu.

Belgian Dubbel

Belgian Dubbel là bia tu viện Bỉ với vị caramel, trái cây khô, gia vị men và hậu vị êm, sâu.

Belgian Pale Strong Ale

Belgian Pale Strong Ale là bia mạnh Bỉ màu vàng sáng với hương trái cây, mật ong, gia vị men và hậu vị khô thanh thoát.

Belgian Quadrupel (Quad)

Belgian Quadrupel là bia tu viện Bỉ màu nâu ruby đậm với hương caramel, dark fruit, gia vị men và hậu vị sâu, ấm.

Belgian Tripel

Belgian Tripel là bia tu viện Bỉ màu vàng sáng với hương trái cây, mật ong, gia vị men và hậu vị khô thanh đặc trưng.

English Barleywine

English Barleywine là bia mạnh kiểu Anh màu hổ phách đậm với hương caramel, toffee, dark fruit và hậu vị ấm sâu kéo dài.

English Strong Ale

English Strong Ale là bia mạnh kiểu Anh màu hổ phách đậm với hương caramel, toffee, biscuit malt và hậu vị ấm sâu cổ điển.

Imperial Red Ale

Imperial Red Ale là bia mạnh kiểu Mỹ màu đỏ ruby với hương caramel, citrus hop, pine resin và hậu vị đậm kéo dài.

Old Ale

Old Ale là bia cổ điển Anh màu nâu đỏ với hương caramel, dark fruit, oxidation nhẹ kiểu sherry và hậu vị ấm sâu kéo dài.

Scotch Ale / Wee Heavy

Scotch Ale / Wee Heavy là bia mạnh Scotland màu nâu đồng với hương caramel, toffee, dark fruit và hậu vị ấm sâu kéo dài.

Wheatwine

Wheatwine là strong ale lúa mì màu vàng hổ phách với hương mật ong, caramel nhẹ, stone fruit và hậu vị ấm kéo dài.

Beer O L O G Y