Bornem Double ist nicht nur ein Bier, sondern Teil des belgischen Craft-Beer-Erbes. Es ist ein Symbol für die harte Arbeit und Leidenschaft, die in die Herstellung von Bier einfließen. Lassen Sie uns dieses Bier in jeder Hinsicht erkunden.
I. Geschichte der Brauerei
Die Geschichte der Bornem-Brauerei, in der das Bornem Double geboren wurde, ist ein wichtiger Teil des belgischen Brauerbes. Die Brauerei im Besitz der Brouwerij Van Steenberge ist nicht nur eine Brauerei, sondern auch ein lebendiges Erbe der belgischen Bierkultur und -geschichte.
Die Brauerei Van Steenberge in Ertvelde in der Nähe von Gent hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Ihre Wurzeln reichen jedoch viel weiter zurück: Die Familie Steenberge ist bereits seit 1784 in der Bierbranche tätig. Über Generationen hinweg hat die Brauerei den Aufstieg und Fall der belgischen Bierindustrie miterlebt, von den Anfängen einfacher handwerklicher Brautechniken bis hin zur Einführung moderner Technologien.
Bornem Double wurde in den 1970er Jahren unter der Leitung der Brauerei Van Steenberge als Hommage an den traditionellen belgischen Abteibierstil kreiert. Die Brauerei hat mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement für die Tradition stets danach gestrebt, Biere von höchster Qualität zu brauen, die das Wesen der belgischen Braukunst widerspiegeln.
Im Laufe ihrer Entwicklung hat die Fabrik Van Steenberge stets ein Gleichgewicht zwischen der Bewahrung der Tradition und der Innovation gewahrt. Dies spiegelt sich nicht nur in der Qualität der von ihnen produzierten Biere wider, sondern auch in ihrer ständigen Weiterentwicklung und Erweiterung, um den wachsenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.
Bornem Double ist als Mitglied dieser Produktlinie nicht nur ein Bier, sondern auch die Kristallisation einer historischen Reise, ein lebendiger Zeuge der ständigen Weiterentwicklung der belgischen Braukunst.
II. Die Geburt des Bornem Double Biers
Die Geburt von Bornem Double aus der Brauerei Van Steenberge ist eingebettet in den einzigartigen Kontext der belgischen Bierindustrie, in der sich Tradition und Innovation ständig überschneiden.
Als in den 1970er Jahren die belgischen Abtei- und Trappistenbiere weltweit mehr Aufmerksamkeit erhielten, bestand großes Interesse daran, diese Biere wiederzubeleben und neu zu brauen. Bornem Double wurde als Reaktion auf diesen Trend geschaffen und bietet der Brouwerij Van Steenberge auch die Möglichkeit, sich im traditionellen Abteibiersektor einen Namen zu machen.
Bornem Double entstand aus dem Bestreben, ein Bier zu brauen, das die wahre Essenz des belgischen Abteibieres verkörpert – stark, reich an Geschmack und die Raffinesse der Braukunst widerspiegelnd. Es ist eine Kombination aus der langen Geschichte der belgischen Bierindustrie, der Leidenschaft der Brauer und dem Wunsch, den Verbrauchern ein besonderes Biererlebnis zu bieten.
Die Brauerei Van Steenberge hat mit ihrer Erfahrung und Tradition traditionelle Brautechniken verwendet, um Bornem Double herzustellen. Sie legen Wert auf die Auswahl erstklassiger Zutaten und einen sorgfältigen Brauprozess, um sicherzustellen, dass jede Flasche Bier nicht nur ein Getränk, sondern ein Kunstwerk ist.
Die Geburt von Bornem Double ist ein Beweis dafür, dass die Brauerei Van Steenberge nicht nur die Tradition bewahrt, sondern auch ständig forscht und Innovationen hervorbringt. Dieses Bier entwickelte sich schnell zu einem der herausragendsten Produkte der Brauerei und wurde von Bierliebhabern auf der ganzen Welt angenommen und geliebt.
III. Eigenschaften des Bornem Double Biers
Das Besondere am Bornem Double der Brauerei Van Steenberge ist die exquisite Synthese aus belgischer Abteibiertradition und Brauinnovation. Bornem Double zeichnet sich durch eine Reihe unverwechselbarer Eigenschaften aus und hinterlässt einen unverwechselbaren Eindruck im Herzen der Bierliebhaber.
- Bierfarbe und Schaum: Bornem Double hat eine charakteristische dunkelbraune Farbe mit einem Hauch von Rot durch die Verwendung von dunkel geröstetem Malz. Der Bierschaum ist glatt und stabil, bildet oben eine dicke Schicht, behält das Aroma und stimuliert alle Sinne.
- Komplexer Duft: Das Bier verströmt ein komplexes Aroma, eine Kombination aus Karamellsüße, Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Aprikosen sowie einer leichten Würze aus Hopfen und Hefe. Durch diese Kombination entsteht ein vielfältiges Geschmacksbild, das den Genießer zum Entdecken einlädt.
- Geschmack und Textur: Beim Genießen vermittelt Bornem Double zunächst das Gefühl des süßen Malzes, wechselt dann aber allmählich zu einem leicht bitteren Geschmack und schafft so eine perfekte Balance. Das Bier ist reichhaltig strukturiert, aber nicht zu schwer, mit einer moderaten Kohlensäurekonzentration, die die komplexen Aromen hervorhebt, ohne zu scharf oder unangenehm zu sein.
- Alkoholkonzentration: Mit einem Alkoholgehalt von rund 8% ist Bornem Double im Starkbiersegment angesiedelt. Trotz des hohen Alkoholgehalts wirkt das Bier durch die durchdachte Kombination der Aromen nie streng oder aufdringlich, sondern warm und angenehm.
Mit diesen Eigenschaften ist Bornem Double nicht einfach nur ein belgisches Abteibier, sondern auch Ausdruck höchster Braukunst. Jede Flasche Bier bietet nicht nur köstlichen Geschmack, sondern enthält auch eine kulturelle und historische Geschichte, die das Genusserlebnis für Bierliebhaber bereichert.
IV. So genießen Sie Bornem Double Bier
Um seinen Geschmack voll zur Geltung zu bringen, sollte Bornem Double Bier bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genossen werden. Bier passt gut zu kräftigem Käse, Aufläufen oder sogar einigen Gebäckstücken. Dies ist die perfekte Wahl für ruhige Abende oder gemütliche Zusammenkünfte.
V. Bierpreise und Titel
Während es nicht immer leicht ist, genaue Informationen über die Preise und Auszeichnungen zu finden, die das Bornem Double der Van Steenberge Brauerei möglicherweise gewonnen hat, stehen die Qualität und der Ruf dieses Bieres in der weltweiten Biergemeinschaft außer Frage. Herausragende Biere wie das Bornem Double werden häufig bei Auszeichnungen und Ehrungen in der Bierbranche gewürdigt und gefeiert, beispielsweise bei den World Beer Awards, dem European Beer Star oder der Brussels Beer Challenge.
Bornem Double ist mit seinem komplexen Geschmacksprofil und seiner hohen Qualität sicherlich ein starker Konkurrent in der Bierkategorie. Belgischer Dubbel bei diesen Wettbewerben. Die Auszeichnungen basieren nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Kreativität, Präsentation und der Einhaltung von Traditionen im Produktionsprozess.
Auch wenn die genaue Liste der Auszeichnungen möglicherweise nicht öffentlich zugänglich ist, ist die Anerkennung durch Experten und die Liebe von Bierliebhabern auf der ganzen Welt ein unbestreitbarer Beweis für die Klasse von Bornem Double. Dies steigert den Wert und das Prestige der Marke weiter und bekräftigt gleichzeitig die Position der Brauerei Van Steenberge bei der Herstellung von Qualitätsbier im traditionellen belgischen Stil.
VI. Abschließen
Bornem Double ist nicht nur ein Zeuge der legendären belgischen Braugeschichte, sondern auch ein Beweis für die Raffinesse und Klasse in jedem Tropfen Bier. Auch wenn die genaue Liste der Auszeichnungen, die das Bier möglicherweise gewonnen hat, nicht immer klar ist, spricht die Liebe und Anerkennung der Bierliebhaber auf der ganzen Welt für sich. Bornem Double ist mehr als nur ein gewöhnliches belgisches Dubbel, es ist ein Meisterwerk, eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation, aus reichem Geschmack und feiner Ausgewogenheit. Jedes Glas Bornem Double ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern eine Reise zur Entdeckung des reichen Erbes der belgischen Bierkultur.
