La Folie – Dấu Ấn Của Tình Yêu Và Nghệ Thuật Từ Mỗi Giọt Bia

La Folie, biểu tượng của tình yêu và nghệ thuật từ Bỉ, mang đến trải nghiệm hương vị đắm chìm, cảm xúc sâu lắng trong mỗi ngụm.
Xuất xứ:
Bỉ
Nhà máy:
New Belgium Brewing Company
Độ cồn:
7%
Phong cách:
Flanders Oud Bruin

Cùng tác giả

Trong lòng của mỗi tín đồ bia sẽ luôn có một không gian dành riêng cho La Folie. Đó không chỉ là sự đam mê với một loại bia, mà còn là một chuyến đi tới trái tim của nghệ thuật nấu bia, nơi tình yêu, đam mê và sáng tạo hòa quyện vào nhau.

I. Lịch sử hình thành của La Folie

Mỗi loại bia đều có câu chuyện riêng, và câu chuyện của La Folie là một bức tranh đầy màu sắc về tình yêu, đam mê và truyền thống.

La Folie bắt nguồn từ lòng đất Bỉ, nơi có lịch sử làm bia hàng thế kỷ và được biết đến như một quốc gia của bia. Khi nhắc đến Bỉ, người ta thường nghĩ ngay đến những loại bia truyền thống, phong phú và đa dạng. La Folie là sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, mang trong mình bản chất của một loại bia Flanders Red Ale nhưng lại có những điểm đặc biệt riêng biệt.

La Folie được nuôi dưỡng và phát triển dưới bàn tay của những nghệ nhân bia tài hoa. Họ đã chọn lựa nguyên liệu tinh túy nhất, áp dụng những phương pháp lên men trên gỗ sồi đặc trưng, và đợi chờ từng ngày, từng tháng để bia đạt đến độ chín mùi hoàn hảo. Những chiếc thùng gỗ sồi không chỉ giúp bia phát triển hương vị mà còn mang đến cho nó một linh hồn, một bản sắc riêng.

Đó là lý do mỗi khi thưởng thức La Folie, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị, mà còn thấy được những giấc mơ, niềm tin và đam mê của những con người đã dành cả cuộc đời mình cho nghệ thuật nấu bia. La Folie không chỉ là một sản phẩm, mà là biểu tượng của sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và sự tận tụy.

II. Điểm đặc trưng của La Folie

New Belgium La Folie 2018 copy - La Folie - Dấu Ấn Của Tình Yêu Và Nghệ Thuật Từ Mỗi Giọt Bia
Điểm đặc trưng của La Folie

Trong mênh mông hương vị của thế giới bia, La Folie tự hào khi nổi bật lên như một bản hòa nhạc độc tấu, chinh phục mọi trái tim ngay từ nốt nhạc đầu tiên.

Một điểm đặc trưng không thể không nhắc khi nói về La Folie chính là hương vị chua thanh thoát, đậm đà. Không quá gắt gao như nhiều loại bia chua khác, La Folie mang trong mình sự dịu dàng, tao nhã, nhưng vẫn đủ sức lôi cuốn và khắc sâu vào tâm trí người thưởng thức.

Bên cạnh đó, La Folie còn có một màu sắc đặc trưng: một tông màu ruby đậm, phản chiếu ánh sáng như một viên ngọc quý hiếm. Mỗi lần ly bia được nâng lên, ánh sáng lấp lánh qua lớp bia đỏ thẫm, gợi lên cảm giác về một bí mật cổ xưa, một câu chuyện về nguồn gốc và truyền thống.

Không chỉ vậy, La Folie còn gây ấn tượng mạnh mẽ bởi hậu vị kéo dài, một chút đắng dịu và một chút ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm đa chiều, phong phú. Đó chính là hình ảnh của sự cầu kỳ, tinh tế và đầy tâm huyết.

Và điểm đặc trưng quan trọng nhất, có lẽ, chính là cảm xúc mà La Folie mang lại: một cảm xúc khó tả, khiến người thưởng thức muốn trở lại, muốn khám phá, muốn cảm nhận nhiều hơn từng giây phút bên ly bia.

III. Phong cách và nồng độ cồn

Mỗi loại bia đều là biểu hiện của một nền văn hóa, và La Folie là diện mạo hoàn hảo của sự tinh tế và truyền thống từ lòng đất Bỉ.

La Folie thuộc dòng Flanders Oud Bruin một phong cách bia đặc trưng của vùng Flanders ở Bỉ. Điểm nổi bật của phong cách này chính là sự kết hợp giữa vị chua dịu và hậu vị đắng nhẹ, tạo ra một cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm đầy đủ và đa dạng. Flanders Red Ale còn nổi tiếng với quá trình lên men kép và thời gian lão hóa trên thùng gỗ sồi, giúp tăng cường độ sâu và phức tạp của hương vị.

La Folie, với nồng độ cồn ở mức 7%, mang đến sự ấm áp mà không quá mạnh mẽ, phù hợp với những người yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng vẫn muốn tìm kiếm một chút sự phá cách. Nồng độ cồn này không chỉ giúp bia bộc lộ hết mình trong từng giọt, mà còn tạo nên sự hài hòa, giúp người thưởng thức có thể cảm nhận đến từng nét riêng biệt của La Folie mà không bị lạ lẫm hay quá sức.

Kết luận, phong cách và nồng độ cồn của La Folie là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, giữa sự tinh tế và mạnh mẽ, đưa ta vào một cuộc hành trình thú vị giữa thế giới của nghệ thuật nấu bia.

La Folie Cork Cage Dining 20 - La Folie - Dấu Ấn Của Tình Yêu Và Nghệ Thuật Từ Mỗi Giọt Bia
Phong cách và nồng độ cồn

IV. Cách thưởng thức

Để trọn vẹn tận hưởng La Folie, việc thưởng thức không chỉ là uống một ngụm bia, mà là một nghi lễ, một cuộc hành trình đắm chìm trong văn hóa và tinh túy của thế giới bia.

Bước đầu tiên, bạn nên chọn một ly tulip hoặc chalice. Những chiếc ly này được thiết kế đặc biệt để tập trung hương thơm và giữ cho bọt bia tồn tại lâu hơn, giúp bia phát huy tối đa hương vị của mình. Khi đổ bia, hãy nghiêng ly khoảng 45 độ để tạo ra một lớp bọt mịn và dày, giúp bảo vệ và giữ cho hương vị của bia không bị mất đi.

La Folie sẽ thể hiện đúng giá trị khi được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 8-12°C. Ở nhiệt độ này, hương vị chua thanh thoát cùng hậu vị đắng dịu sẽ phát triển một cách hoàn hảo, đem đến cho bạn trải nghiệm khó quên.

Khi nâng ly lên, hãy dừng lại một chút. Đóng mắt lại và hít một hơi dài. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tinh tế giữa hương vị gỗ sồi, trái cây và một chút gia vị. Sau đó, hãy nhấm một ngụm nhỏ, để bia lan tỏa khắp vòm miệng, thưởng thức từng nét đặc trưng, từ vị chua, đắng cho đến hậu vị dài lâu.

Đối với La Folie, việc thưởng thức cũng giống như việc đọc một cuốn sách hay: cần sự kiên nhẫn, sự tập trung và một trái tim đầy cảm xúc. Mỗi ngụm bia không chỉ là việc thưởng thức hương vị, mà còn là một chuyến đi vào quá khứ, vào truyền thống và vào tâm hồn của những nghệ nhân đã tạo ra nó.

V. Kết luận

La Folie là một trải nghiệm, một khoảnh khắc, một câu chuyện đượm cảm xúc. Mỗi giọt bia đều chứa đựng trong mình những cảm xúc sâu lắng, những hồi ức và niềm đam mê cháy bỏng của những người đã đổ đầy tâm huyết để tạo nên nó. Khi thưởng thức La Folie, chúng ta không chỉ đắm chìm trong hương vị tuyệt vời mà bia mang lại, mà còn cảm nhận được linh hồn, bản sắc và trái tim của một nền văn hóa bia truyền thống. La Folie không chỉ là một cuộc hành trình đến với hương vị, mà còn là một cuộc lữ hành về những giá trị văn hóa, về sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và trái tim đầy đam mê. Mỗi lần cạn ly, chúng ta không chỉ mang theo hương vị của La Folie, mà còn mang theo một phần của những câu chuyện, những cảm xúc và những trái tim đã dành cả cuộc đời mình cho tình yêu với nghệ thuật nấu bia.

spot_img

Beer cùng xuất xứ

Beer cùng phong cách

Xem nhiều trong tuần