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ビールスタイル
ワイルドエール
ワイルドエールは、独特の風合い、土っぽい風味、そして非常に複雑な味わいが特徴の、野生酵母で発酵させたクラフトビールのグループです。酵母の種類や熟成方法によって、柑橘類、パイナップル、桃、オーク、あるいは納屋のような独特の香りが生まれます。鮮やかな酸味、長く続くドライな後味、そして力強い職人技を感じさせる個性を持つワイルドエールは、現代のクラフトビールの中でも最も革新的なビールのひとつと言えるでしょう。.
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ペトリュス エイジド ペール：時代を超えた名声を誇るベルギービール
ペトリュスビール - ベルギー独特の味わいを一杯のビールで。魅力的な黄金色、複雑なフルーティーな香り、ユニークな味わい、そして時代を超えた評判。
誘惑：ロシアン・リバー・ブリューイング・カンパニーの最高のサワービール
ロシアン リバー テンプテーションは、カリフォルニア州サンタローザのロシアン リバー ブリューイング カンパニーが醸造する「アメリカン ワイルド エール」で、複雑な酵母と独特の酸味が特徴です。
バチャーミ・リプシア：イタリアの魂に浸ったワイルドなキス
バチャーミ・リプシアは、イタリアのビリフィチョ・デル・ドゥカート産の有名なワイルドエールです。このビールは、軽い酸味と複雑なフルーティーな香りがあり、アルコール度数はわずか4.5%です。
マラクヤ・サワー：パッションフルーツ・ワイルドエールのささやき
マラクヤ・サワー - 爽やかなパッションフルーツの香りと軽やかで上品な酸味が特徴のアルゼンチン産ワイルドエール。軽めのボディで、アルコール度数は41%です。
