Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged: Dấu Chân Người Khổng Lồ

Expedition Stout - Bourbon Barrel-Aged là một bản giao hưởng đậm chất thủ công, một ca khúc ngợi ca thời gian và truyền thống.
Xuất xứ:
Mỹ
Nhà máy:
Bell's Brewery - Eccentric Café & General Store
Độ cồn:
13.4%
Phong cách:
Russian Imperial Stout

Cùng tác giả

Khi nhắc đến “Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged người ta không chỉ mường tượng ra một chén bia đen kịt, mà còn thấy sự chuyển mình của thời gian và tinh hoa nghệ thuật nấu bia đỉnh cao. Từ những vùng đất màu mỡ của Kalamazoo, Michigan đã gieo những hạt mầm tạo nên loại bia có sức hấp dẫn khó cưỡng, dành riêng cho những trái tim quả cảm dám đối diện với hương vị mạnh mẽ và đầy bản lĩnh của nó.

I. Sự hình thành của bia Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged

Năm 1985, tại miền đất màu mỡ của Kalamazoo, Michigan, ngôi nhà nhỏ của Bell’s Brewery đã chứng kiến sự ra đời của Expedition Stout – một dấu ấn mới, một phong vị mạnh mẽ, kiêu hãnh bước ra ánh sáng. Đó là bước chân đầu tiên trên con đường tạo nên những giấc mơ lớn lao.

Thấm thoát đến năm 2011, những thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ bourbon, nay lại được tái sinh, trở thành nơi nuôi dưỡng, tôn vinh hương vị của Expedition Stout. Kỹ thuật ủ bia trong thùng gỗ bourbon là một bước ngoặt, khiến cho từng giọt bia không chỉ là thức uống, mà còn là tuyệt phẩm của sự giao thoa văn hóa, của thời gian và của truyền thống.

Và rồi, năm 2017, Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged không còn là một cái tên mờ nhạt, nó tỏa sáng rực rỡ, làm say đắm lòng người. Cộng đồng yêu bia thủ công đã phải lòng, không chỉ bởi độ đậm đà, mà còn bởi vẻ sâu lắng, huyền bí mà hương vị bourbon mang lại.

Đến nay, Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged vẫn đứng vững như một biểu tượng, một niềm tự hào của Bell’s Brewery. Họ đã viết nên câu chuyện của mình không chỉ bằng nguyên liệu và công thức, mà còn bằng cả trái tim và linh hồn mình đặt vào từng lô bia được tạo ra.

II. Hương vị và đặc điểm đặc trưng 

9ced921c a76f 4b22 9e35 0de149d137e5 Bourbon Barrel Aged Expedition Stout 10 - Expedition Stout - Bourbon Barrel-Aged: Dấu Chân Người Khổng Lồ
Hương vị và đặc điểm đặc trưng

Hương vị của nó, phảng phất như là một lời mời gọi khó cưỡng từ những thùng gỗ bourbon cổ kính, đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm khó quên. Khi bạn nhấp một ngụm, đầu tiên là cảm nhận của sô cô la đen và cà phê đắng, sau đó là vị vani ngọt ngào, xen lẫn với hương gỗ sồi nồng nàn và dấu ấn của bourbon đầy quyến rũ.

Nồng độ cồn cao của Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged không làm lu mờ đi sự tinh tế, mà ngược lại, càng làm nổi bật lên cái hồn của loại bia này – một hồn cốt mạnh mẽ, phong phú, đậm đà nhưng cũng đầy êm ái và sâu lắng. Mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một điều mới mẻ, một sự thay đổi nhỏ nhưng đủ để khiến tâm hồn bạn rung động.

Và đặc biệt, độ đặc và cảm giác dẻo dai trên đầu lưỡi khi thưởng thức loại bia này, giống như những dòng kí ức chảy trôi, nhẹ nhàng mà sâu lắng. Nó không chỉ làm say lòng người bởi hương vị, mà còn bởi cảm xúc mà nó mang lại – một cảm xúc của sự hoài niệm, của những giây phút yên bình bên người thân và bạn bè, của niềm hạnh phúc giản đơn mà đầy ấm áp.

III. Phong cách và nồng độ cồn bia Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged

Khi đêm buông xuống, ánh lửa bập bùng trong lò sưởi và những trang sách cũ kĩ mở ra, Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged với phong cách Russian Imperial Stout cũng như chính nồng độ cồn ấn tượng 13.4% của nó, khẽ thì thầm một câu chuyện hào hùng và lãng mạn về nguồn gốc từ xứ sở bạch dương.

Russian Imperial Stout – một phong cách bia được sinh ra từ lòng kính trọng và yêu mến, từ thời đại của các vị hoàng đế Nga xa xưa, khi mỗi giọt bia chứa đựng bí mật của đất trời, của sự quyết liệt và sức sống mãnh liệt. Bia này mang đậm dấu ấn của sự sang trọng và quyền lực, với hương vị đậm đà, đen kịt như đêm Đông dài bất tận.

Nồng độ cồn cao, 13.4% là kết quả của quá trình lên men tỉ mỉ và thời gian ủ lâu dài, giúp cho mỗi giọt bia trở nên đậm đà, mạnh mẽ và phức tạp. Cứ như thể, nó muốn nói rằng, trong sự sâu lắng của nó là tất cả những câu chuyện từ quá khứ huy hoàng, mỗi giọt đều chứa đựng triết lý và tâm huyết của nhà nấu bia.

Sự mạnh mẽ của nồng độ cồn kết hợp với hương vị phức tạp của Russian Imperial Stout tạo nên một cảm giác đầy mãn nguyện, như một cuộc đối thoại không lời giữa trái tim bạn với lịch sử, với nghệ thuật nấu bia.

Bourbon Barrel Aged Expedition Stout - Expedition Stout - Bourbon Barrel-Aged: Dấu Chân Người Khổng Lồ
Phong cách và nồng độ cồn

IV. Giải thưởng và danh hiệu 

Trong từng hơi thở của những kẻ sành bia, Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged là một huyền thoại sống, đã chiếm lấy trái tim của biết bao người bằng những giải thưởng cao quý mà nó đã giành được:

  • Giải Vàng tại Cuộc thi Bia Quốc tế: Ở đây, nó đã tỏa sáng rực rỡ như một vì sao dẫn lối, mang về vinh dự cho nhà máy bia Bell’s Brewery.
  • Giải Thưởng Danh Giá tại Great American Beer Festival: Tại đây, nó không chỉ là bia, mà là một kiệt tác nghệ thuật, đã khiến giới phê bình đứng ngồi không yên.
  • Huy Chương Bạc tại World Beer Cup: Kỳ quan này đã chinh phục thế giới bằng hương vị độc đáo của mình, một chứng nhận cho sự tinh hoa và đẳng cấp.
  • Top Bia được yêu thích tại RateBeer: Ở đó, những người yêu bia đã gửi gắm niềm tin và tình yêu của họ, biến nó thành một biểu tượng không thể thiếu trong mỗi dịp tụ họp.
  • Giải Đặc Biệt tại Beer Advocate: Trang này không chỉ đánh giá nó là một loại bia, mà còn ca tụng nó như một tuyệt phẩm mà thời gian không thể phai mờ.

V. Kết Luận 

Như một bản giao hưởng vĩ đại khép lại bằng những nốt nhạc trầm hùng tráng, Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged làm hài lòng những vị giác khó tính nhất. Nó còn là dấu ấn khẳng định sự kiên nhẫn, sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quá trình ủ bia trong thùng gỗ bourbon cũ. Đó là minh chứng cho một chặng đường dài đầy kiêu hãnh của Bell’s Brewery, nơi đã tạo nên một kiệt tác, một di sản văn hoá không chỉ cho thị trấn nhỏ bé nơi nó sinh ra mà cho toàn bộ thế giới yêu bia. Expedition Stout – Bourbon Barrel-Aged một dấu ấn không phai của thời gian, một niềm vui bất tận mỗi khi chạm môi, và một chuyến phiêu lưu tuyệt vời cho tâm hồn.

spot_img

Beer cùng xuất xứ

Beer cùng phong cách

Xem nhiều trong tuần