Duvel: Hòa Quyện Giữa Truyền Thống Và Đột Phá

Bia Duvel là một biểu tượng của nền ẩm thực Bỉ và được biết đến trên khắp thế giới như một biểu tượng của sự tinh túy và chất lượng trong thế giới bia.
Xuất xứ:
Bỉ
Nhà máy:
Brouwerij Duvel Moortgat NV
Độ cồn:
8,5%
Phong cách:
Belgian Pale Strong Ale

Cùng tác giả

Mỗi ly bia Duvel không chỉ phản ánh hương vị độc đáo mà còn chứa đựng những câu chuyện, những giấc mơ và bao nhiêu niềm đam mê. Đó chính là lý do vì sao, cho dù có đứng giữa biển bia trên thế giới, thực khách vẫn có thể nhận ra và cảm nhận sâu sắc vị tinh túy đặc biệt chỉ có ở Duvel.

I. Lịch Sử Hình Thành của Bia Duvel 

Lịch sử của Bia Duvel bắt đầu vào năm 1871, khi Jan-Leonard Moortgat và vợ Maria De Block mua một nhà máy bia ở làng Breendonk, Bỉ. Họ khao khát sản xuất bia chất lượng và duy trì truyền thống gia đình trong nghề bia. Thời kỳ này là thời điểm hình thành cơ sở gia đình của Duvel.

Năm 1918, Albert Moortgat, con trai của Jan-Leonard, trở thành chủ tịch của hãng. Với tầm nhìn và sự sáng tạo đặc biệt, Albert sáng tạo ra loại bia Duvel vào năm 1923 sau một chuyến du lịch đến Anh.

Sau cuộc đại chiến thứ nhất, Albert Moortgat – người kế tục gia đình, đã mang về Bỉ một chủng men độc đáo từ Scotland. Đó chính là bí mật đằng sau hương vị đặc trưng của Duvel. Tuy nhiên, thương hiệu này chưa có tên gọi Duvel cho đến khi một trong những người thử nghiệm đầu tiên kêu lên rằng: “Đây thực sự là một con quỷ (‘duvel’ trong tiếng Hà Lan)!”.

Duvel nhanh chóng trở thành biểu tượng của Bỉ trong lĩnh vực bia. Quá trình nấu ủ độc đáo và việc sử dụng men bia tự nhiên đã tạo ra hương vị phức tạp và độ cồn mạnh khoảng 8.5%. Đặc điểm này đã làm cho Duvel trở thành một loại bia rất đặc biệt và được yêu thích. Duvel đã tồn tại qua nhiều thời kỳ lịch sử khác nhau và luôn duy trì chất lượng và danh tiếng của mình. Ngày nay, Duvel được sản xuất và xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên thế giới, là một biểu tượng của sự sáng tạo và truyền thống trong nghề bia của Bỉ và là một loại bia được người yêu bia trên khắp thế giới tôn vinh và thưởng thức.

II. Đặc Điểm Đặc Trưng và Phong Cách Bia Duvel (Bỉ)

39132 Duvel%20bier - Duvel: Hòa Quyện Giữa Truyền Thống Và Đột Phá
Đặc Điểm Đặc Trưng và Phong Cách Bia Duvel (Bỉ)

Bia, đặc biệt là bia Bỉ, luôn là niềm tự hào của văn hóa âm thực. Trong số đó, Duvel nổi bật như một viên ngọc sáng giữa biển rượu bia. Với những đặc điểm đặc trưng và phong cách riêng biệt, Duvel không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm tinh thần, một hành trình văn hóa.

  • Sắc vàng rực rỡ: Mỗi ly Duvel đều tự hào khoe sắc vàng óng ả, như những tia nắng dịu dàng cuối cùng của một ngày hè. Màu vàng tươi sáng ấy giúp tạo nên cảm giác thanh khiết, tươi mới, đồng thời gợi nhớ đến những cánh đồng lúa mạch rợp vàng ở vùng Flanders của Bỉ.
  • Hương vị độc đáo: Duvel khiến người thưởng thức đắm chìm trong hương vị phong phú, từ hương lúa mạch, hoa bia cho đến những nét gia vị nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và dễ chịu của malt, cùng với hương thơm dịu dàng của hoa bia, đã tạo nên một dấu ấn không thể lẫn với bất kỳ loại bia nào khác.
  • Bọt bia mịn màng: Một đặc điểm không thể không nhắc đến khi nói về Duvel là lớp bọt bia trắng mịn, dày dặn và kéo dài. Bọt bia ấy giống như bông tuyết mềm mại, giúp làm dịu vị cay nhẹ của hoa bia và tăng thêm sự hấp dẫn cho ly bia.
  •  Phong cách truyền thống: Duvel giữ vững phong cách truyền thống của bia Bỉ. Mỗi giọt bia là sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu tự nhiên, quy trình chế biến cổ điển và bí quyết gia truyền. Điều này không chỉ giúp tạo ra một sản phẩm chất lượng cao, mà còn giữ gìn nét văn hóa độc đáo của vùng đất này.

III. Danh Hiệu và Giải Thưởng: Bia Duvel – Vương Giả Trên Ngai Vàng Của Thế Giới Bia

Trong lòng mỗi tín đồ bia, Duvel luôn là cái tên không thể thiếu khi nói về những thương hiệu bia hàng đầu thế giới. Nhưng không chỉ dừng lại ở niềm yêu thích của người tiêu dùng, Duvel còn được công nhận rộng rãi trên các đấu trường danh giá với những giải thưởng cao quý.

Duvel 6.66 - Duvel: Hòa Quyện Giữa Truyền Thống Và Đột Phá
Danh Hiệu và Giải Thưởng: Bia Duvel – Vương Giả Trên Ngai Vàng Của Thế Giới Bia
  • World Beer Cup: Danh hiệu cao quý từ giải “World Beer Cup” – còn được gọi là “Olympics của Bia” đã nhiều lần gọi tên Duvel. Sự tinh tế, hương vị độc đáo của Duvel đã chinh phục được giám khảo tài ba, giữ vững vị thế “Vua” trong lòng người yêu bia.
  • Brussels Beer Challenge: Tại Brussels, nơi coi là trung tâm của văn hóa bia thế giới, Duvel đã giành được hàng loạt giải thưởng. Sự công nhận này càng khẳng định cho thế mạnh và uy tín của Duvel trên bản đồ bia thế giới.
  • RateBeer Awards: Trang web danh giá bia hàng đầu thế giới RateBeer cũng nhiều lần vinh danh Duvel. Không chỉ được người tiêu dùng yêu mến, bia Duvel còn được các chuyên gia, những người am hiểu nhất về bia, đánh giá cao.
  • Sự công nhận từ các hội chợ bia quốc tế: Khắp nơi trên thế giới, từ Châu Âu đến Châu Á, Duvel luôn giành được sự chú ý và những giải thưởng cao quý tại các hội chợ bia, thể hiện sự tôn vinh cho chất lượng và đẳng cấp.

IV. Kết Luận: Duvel – Biểu Tượng Vĩnh Hằng Của Văn Hóa Bia Thế Giới

Khi nhắc đến Duvel là một biểu tượng văn hóa, một tác phẩm nghệ thuật mà thời gian không thể làm phai mờ. Qua từng lớp văn hóa, lịch sử, và danh tiếng vang dội từ những giải thưởng danh giá, Duvel đã chứng minh sự vượt trội, không chỉ về hương vị mà còn về tinh thần, sự đam mê và lòng tự hào.

Cứ mỗi dịp ngồi lại, thưởng thức và cảm nhận từng giọt bia Duvel, ta lại tìm thấy một phần của chính mình, một chút hoài niệm, một chút sâu lắng, một chút văn hóa Bỉ đặc trưng. Nó không chỉ là bia, mà là một chuyến hành trình văn hóa, một trải nghiệm đầy cảm xúc.

Trong tương lai, có lẽ sẽ có nhiều loại bia mới xuất hiện và biến mất, nhưng Duvel sẽ mãi mãi tồn tại, giữ vững vị trí trong trái tim của mỗi tín đồ bia, như một minh chứng cho sự vĩ đại và bất tử.

spot_img

Beer cùng xuất xứ

Beer cùng phong cách

Xem nhiều trong tuần