メラノイジン

ウィーンモルト ― 19世紀に誕生したベースモルトで、琥珀色と繊細なトーストしたパンのような香りを持ち、中央ヨーロッパのビールの流派全体を形作ってきた。.

ミュンヘンモルトは、クラシックなドイツ産ラガービールに特徴的な、トーストしたパンのような香り、麦芽由来の甘み、そして琥珀色を呈しています。.