サッカロミセス・パストリアヌス

WLP800はチェコ原産のラガー酵母株で、ボヘミアンピルスナーの特徴である透明感とバランスの取れたモルトの風味をもたらします。ボヘミアンピルスナーは、ラガービールの世界を形作ってきたビールスタイルです。.

WLP830は、バイエルン州フライジング発祥の伝説的なラガービール用釉薬で、1世紀以上にわたり、ピルスナー、ヘレス、メルツェンといったビールの釉薬の純度とバランスを保つ鍵となっています。.