ビールスタイル

ベルギーフルーツランビック

ランビックビールの一種で、フルーツを使って醸造されます。クリーク（チェリー）、フランボワーズ（ラズベリー）、カシス（ブラックカラント）、ペッシュ（桃）などのバリエーションがあります。使用するフルーツの色と風味がビールに反映され、レシピによって辛口や甘口、透明や濁りなど、様々な味わいになります。野生酵母のブレタノマイセスが様々な濃度で存在することが多く、深みのある味わいを生み出します。このスタイルでは酸味が重要ですが、甘味を加えることで酸味を和らげることもできます。フルーティーなランビックビールは、非常に辛口でキリッとしたものから、軽やかで甘いものまで、複雑ながらも飲みやすい味わいが楽しめます。
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フランブース：ラズベリーからフルボディビールへの旅

Framboos は、つながり、愛し、永遠に記憶するために作られた、ベルギーの魂である物語です。

Blåbær Lambik – ビールの一滴一滴に込められたブルーベリーのシンフォニー

Blåbær Lambik ビールの一滴一滴には、ブルーベリーの味とランビックビールの精神だけでなく、醸造者の汗、献身、そして誇りも込められています。

サン・ランヴィニュス：ランビックビールがメルローの化身となるとき

聖ランヴィヌスは思い出であり、時間が止まったような瞬間であり、ビールを一口飲むごとに魂が解き放たれる瞬間であり、優しく、深い

ルーペペ – クリーク：ほのかなチェリーの香りが心に残る

カンティヨン ルー ペペ - クリークは、味覚を巡る旅であり、あらゆる瞬間を楽しむことを学ぶ自己発見の旅です。

オマージュ ― 愛と伝統の夜想曲

オマージュとは、愛であり、思い出であり、人生と魂、そしてビール醸造の芸術に愛着を持ち、献身してきた世代の演奏会なのです。

ルー・ペペ・フランボワーズ – ベルギー産マンダリンの皮に秘められた伝説

ベルギー産の赤い宝石、ルー ペペ フランボワーズは、伝統と洗練さを融合し、愛好家に感動的な体験を提供します。

アウデ・クリーク：希望と思い出を運ぶ一滴のビール

アウデ・クリークはベルギー文化の象徴であり、新鮮なチェリーの風味と伝統的なランビックスタイルを組み合わせ、ユニークな体験を生み出します。

クリーク・デ・ランケ：ベルギービールのグラスの中でチェリーが愛の物語を語るとき

クリーク・デ・ランケ – チェリーと野生酵母から生まれたラブソング。ビールを一口飲むたびに思い出が蘇り、魅惑的なひとときが訪れます。

マムーシュ ― 米の花の香りが夏を呼び戻す

マムーシュは、2 年熟成したランビックとエルダーフラワーを組み合わせた、繊細な香りが特徴のユニークなフルーツ ランビック ラインです。

サムプリント・クランビック：自然発酵の芸術

ウィスコンシン州産のフルーツランビックの傑作、サムプリント クランビックは、クランベリーの酸味と甘みが味わえます。
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