アメリカンIPA

カスケードは、独特のグレープフルーツ風味でアメリカンクラフトビールを象徴するホップ品種です。ヤキマバレー産のこの伝説的なホップの歴史、栽培技術、そして見分け方について学びましょう。.

チヌークは1985年に導入されたアメリカ産のホップ品種で、松脂のような独特の香りと熟したグレープフルーツの香りが特徴です。アメリカンIPAや多くの定番ビタービールの主力品種となっています。.

アマリロは、独特の柑橘系と熟した桃の香りが特徴的な、ワシントン州産の特別なホップ品種で、アメリカンIPAに対する世界の認識を変えました。.

センテニアルは「スーパーカスケード」と呼ばれ、アルファ酸含有量が高く、鮮やかな柑橘系の香りが特徴のアメリカ産ホップの一種で、アメリカのクラフトビールムーブメントの根幹を成す存在である。.

苦味のあるビールは、単なる一杯のビール以上のものです。それはまさに家族ぐるみのムーブメントと言えるでしょう。10種類のIPAと5種類のペールエールを巡る旅へ。